GİRESUN MUTFAĞI GÖRÜCÜYE ÇIKTI... 23/10/2016 TÜİK verilerine göre Türkiye’de en uzun yaşayan il olduğu tespit edilen Giresunlular’ın beslendiği vejetaryen mutfağı Yenikapı’daki tanıtım günlerinde beğeniye sunuldu Türkiye’de vejetaryen mutfağıyla tanınan Giresun yöresel yemekleri, kilo almaktan kaçınanların ilgi odağı oldu. Giresun’da yetiştirilen lahana, pezik, galdirik gibi bitkilerden yapılan yemeklerin yanı sıra fasulye turşusu, kiraz ve karayemiş kavurmaları en beğenilenler arasında yer aldı. Giresun yemeklerini tanıtan ve isteyenlere ikram eden Saime Öncü, Giresun mutfağını uzun yaşamın sırrı olarak değerlendirdi. Öncü, "Giresun tamamen organik ve sağlıklı beslenen bir il. Bunun için de uzun yaşadığı zaten tespit edildi. Biz de burada bu uzun yaşamın sırrı olan Giresun yemeklerini tanıtıyoruz. Tamamen yöre halkının kendi yetiştirdiği ya da doğada kendiliğinden yetişen bitkilerden yapılan yemek çeşitlerimiz bulunmaktadır. Sofralarımızın baş tacı lahanadır. Lahananın bir çok çeşit yemeği yapılır. Bunlardan en çok beğenilen lahana çorbası, dolması ve diblesidir. Yine pazı olarak bilinen pezik yemeği vardır. Doğada yetişen galdirik dediğimiz bitkinin kavurması yapılır. Kiraz ve karayemiş ile fasulye turşuları ve kavurmaları da mutfağımızın vazgeçilmezleri arasındadır. Ayrıca mısır ekmeğini de unutmamak gerekir." dedi Haber : Ahmet BİLGİ... |
699 kez okundu |
Yorumlar |
| Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın |
|
|
| Ahmet BİLGE | |
| AYGÜN ATTAR'IN DÖNÜŞÜ | |
|
|
| Ahmet CEYLAN | |
| Çavuşlu’da çöp kokusu | |
|
|
| Evren Orkun ŞEN | |
| BİR ÜLKÜMÜZ OLSUN | |
|
|
| Ferda akgül | |
| 10KASIM | |
|
|
| Fikret BODUR | |
| Seçim yarışını kim kazanır? | |
|
|
| Hasan KAMİLOĞLU | |
| ORMAN | |
|
|
| Hüseyin ÇAKICI | |
| Ispanak Sorunu ve Yaşadığımız Coğrafyanın Özelliklerini Bilmek… | |
|
|
| İsmail TÜRKMENDAĞ | |
| GİT OĞLUM YARIN İMECEMİZ VAR KOMŞULARA HABER VER | |
|
|
| Mevlüt KAYA | |
| EYNESİL’DE KOZ HELVASI VE PEKMEZCİLİK | |
|
|
| Murat ÖZARSLAN | |
| HER YÖNÜ İLE PAŞACA ŞELALESİ… | |
|
|
| Mustafa YAYLA | |
| GÖNÜL ABLA | |
|
|
| Nihat ÖZTÜRK | |
| FINDIĞIM 3 DOLAR | |
|
|
| Orhan KILIÇOĞLU | |
| SÖZDE İSLÂMCILARA, ÜLKÜCÜLERDEN NAMUS DERSİ | |
|
|
| Rıfkı İYİDERE | |
| YERLİ MALI HAFTASI NEDİR. NEDEN KUTLANIR ? | |
|
|
| Serdar KARA | |
| BİZ BÜYÜDÜK VE KİRLENDİ DÜNYA… | |
|
|
| Uğur BİLGİ | |
| STK’LAR SINIFTA KALMIŞKEN | |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
